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Chicken Karaage 鷄の唐揚げ
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飯島風

かもめ食堂を観て、料理の美味しそうな感じが気になり、フードコーディネータを検索し飯島さんを知りました。
色々迷いましたが、かもめ食堂の料理が載っているという事でこちらの本を購入しました。
初めにからあげを作ってみました。。。すごく美味しかった。料理は好きですが、本当に美味しいってこういう事か!と迷いがなくなり、鶏肉一枚に、塩このくらいが一番ベスト という基準ができて、他の料理にも応用できそうです。
続いてポテトサラダを作りました。これも。。。本当に美味しい!肉じゃがやサーモンの網焼きも、本当に美味しくできました。
(ただ、シナモンロールは甘くて、自分には合いませんでした。これはフィンランドの地元の方に聞きながらできたレシピだとコラムにありました。)

料理本はたくさん持っています。でも、こんなに美味しいと思えるレシピが知れて幸せです。

結構なスペースを取っている料理本たち。。。二度作らなかったという事は、美味しくなかったからかも。。。とこの本を買って思いました。全部処分しようかな。。。とも考えてしまいました。ただ置いてある料理本と、この本は全く違うと感じさせてもらいました。

飯島奈美さん、本当に美味しいレシピありがとうございます♪



Chicken Karaage 鷄の唐揚げ


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