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フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱 (幻冬舎文庫) 不思議な本。謎？のイタリア人フェデリコの東京での日常生活を綴ったエッセイ。たまらない面白さ！もう何回読んだことだろう！？またドットールこと小暮氏の訳も秀逸で一気に読んでしまう。書名からの印象は恐らく堅い？と思うかもしれないが、決してそんなことはない。何気ないレストラン、買い物など当たり前の日本での生活を独特の視点で切り取ったもの。何がそんなに面白いのかは読んでみて下さい。

キユーピーカルパッチョドレッシングバジル 1L カルパッチョドレッシングと言う名に捉われずに、野菜だけのサラダにかけても美味しいです。

特にトマトと良く合い、我が家ではトマト、キュウリ、タマネギ、セロリ、レタスだけの野菜サラダにかけて食べてばかりいる有様です。

また、牛の刺身にかけてカルパッチョドレッシングらしい使い方をしても無論美味しかったのですが、鰹のタタキやマグロの赤身の刺身を食べた際に、醤油の代わりに醤油皿に滴り落として、つけて食べても美味しかったです。

最初は商品説明欄の写真の印象等からバジルの風味がかなり強いのかという印象でしたが、実際にはそんなにバジルの風味が強くなく、万人向きの味付けです。

モロにイタリアンテーストにしたい時は、別途用意した乾燥バジル等を振りかけて、バジルをブーストしてやって食べても美味しいです。

フェデリコ・カルパッチョの極上の憂鬱不思議な本。謎？のイタリア人フェデリコの東京での日常生活を綴ったエッセイ。たまらない面白さ！もう何回読んだことだろう！？またドットールこと小暮氏の訳も秀逸で一気に読んでしまう。書名からの印象は恐らく堅い？と思うかもしれないが、決してそんなことはない。何気ないレストラン、買い物など当たり前の日本での生活を独特の視点で切り取ったもの。何がそんなに面白いのかは読んでみて下さい。

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