96年の刊行版を購入し、その内容に魅せられ、寝る前に読む愛用本と化していました。既にレビュアーの多くの皆様が書いていらっしゃいますが、参考になる情報もたくさん載っているのですよ。肝心の調理シーンは、エグ過ぎず、サラッと書いてあるので、私はぽよーんと読めます。愛用し過ぎて、96年版がちょっと傷んできたので、増刷版も購入しました。ゲンコツ堂さん、お元気そうで何よりです。相変わらずっぽいコメントで笑わせて頂きました。 「ゲテ食」大全 (DATAHOUSE BOOK) 関連情報
"Exotic Taste" Ep.1 - 珍品料理
VICEのゲテモノ番組『Exotic Taste』第1回は新宿・ションベン横町の珍品食事処『朝起(あさだち)』。ブタの睾丸、子宮、カエルの塩焼き.
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